特製さつま揚げのご紹介

芋天のご紹介

当店人気No.1

こだわりさつま芋がたっぷり

ふっくら甘い味わい

芋の形をしたさつま揚げ

梅しそ天のご紹介

梅と大葉のハーモニー

みょうがのアクセント

おいしく食べて体にもうれしい

紫芋天のご紹介

ホテルオリジナル饅頭風さつま揚げ

かぼちゃ天のご紹介

コロコロかぼちゃ天

季節商品のご紹介

季節の食材を取り入れた期間限定商品です。旬の味をさつま揚げでお楽しみください。


季節商品 1月・2月のさつま揚げ

まいたけ

季節A:まいたけ

塩焼きしたまいたけを使用しているので、噛んだ瞬間に豊かな風味が広がります。

菜の花

季節B:菜の花

菜の花のほのかな苦みが、甘さ控えめのすり身とよく合います。


季節商品 3月・4月のさつま揚げ

アスパラ

季節A:アスパラ

鮮やかな緑が映えるさつま揚げ。見た目だけでなくアスパラの旨みと食感も楽しめます。

竹の子

季節B:竹の子

竹の子をかるく焼き、すり身と合わせました。香ばしい風味と食感を味わうことが出来ます。


季節商品 5月・6月のさつま揚げ

トウモロコシ

季節A:トウモロコシ

すり身と合わせることでトウモロコシの甘さが引き立ち、つぶつぶの食感も味わうことができます。

そら豆

季節B:そら豆

ほっこりとした食感のそら豆をさつま揚げにしました。うすい緑の色合いも引き立っています。


季節商品 7月・8月のさつま揚げ

枝豆

季節A:枝豆

おつまみには欠かせない枝豆をふんだんに使用したさつま揚げです。

にがうり

季節B:にがうり

にがうりを刻みすり身に混ぜ込み、ほどよい苦みを感じるさつま揚げになりました。


季節商品 9月・10月のさつま揚げ

秋三昧

季節A:秋三昧

旬の素材の栗・銀杏・しめじが入っています。秋の味覚をこれ一枚で堪能できます。

レンコン

季節B:レンコン

輪切りにしたレンコンのシャキシャキの食感を楽しむことができます。


季節商品 11月・12月のさつま揚げ

むかご

季節A:むかご

山芋の葉の付け根にできるむかごを使い、素朴な味わいに仕上げました。

わかめ

季節B:わかめ

磯の香り豊かなわかめとすり身の相性がぴったりです。

特製さつま揚げのご紹介

棒天

棒天

厳選された4種のすり身を贅沢に使用。さつま揚げ本来のやさしい甘味を堪能できる一品です。

飛魚

飛魚

地域によっては「アゴ」とも呼ばれる飛魚。その独特の風味と食感がくせになります。

メンタイ

メンタイ

ピリッとした辛味が後を引く、辛子明太子とすり身の甘味が絶妙にマッチ。おつまみにもぴったりです。


鰺天

鰺天

鰺を丸ごと使用したさつま揚げ。素朴な風味と食感が楽しめます。

ごぼう

ごぼう

シャキシャキの食感と新鮮なごぼうの香りがたまらない、昔ながらのおいしさと食べやすさが魅力です。

人参

人参

短冊形の大きめの人参はシャキッとした歯ごたえ。厳選された人参の甘さもお楽しみください。


梅しそ

梅しそ

梅肉を大葉で包み、はさみ込みました。さっぱりとした梅の酸味にみょうがの香りがアクセント。

芋天

芋天

鹿児島産のこだわりサツマイモがたっぷり。芋焼酎との相性はぴったりです。おやつにもどうぞ。

山菜

山菜

きくらげ・ぜんまい・わらび・ふき・しめじ・たけのこに、ゴマと三つ葉を加えた、滋味豊かな味わい。


チーズ

チーズ

チーズを大葉で巻き、チーズのまろやかさだけでなく、しその香りも堪能できます。

かぼちゃ

かぼちゃ

かぼちゃを使用した色鮮やかなさつま揚げ。味だけでなく見た目も楽しめる一品です。

紫芋

紫芋

紫芋をペーストにし饅頭風にすることで、素材の味が引き立つ仕上がりとなりました。


黒豚チャーシュー

黒豚チャーシュー

さつま揚げに黒豚のチャーシューを使用した珍しい一品です。

花ふぶき

花ふぶき

混ぜ合わせた干しエビですり身がほんのりピンクに色付き、エビの風味が口いっぱいに広がります。

帆立

帆立

通常のすり身に帆立のミンチを練りこみ蒸し挙げました。帆立の風味を堪能できます。


磯辺

磯辺

青のりとすり身を混ぜ合わせて蒸し揚げました。磯の風味を楽しめる一品です。

イカ串

イカ串

他のイカと比べ旨みの強い「アオリイカ」を使用しています。トウガラシを混ぜ込み少しピリカラ風に仕上げました。

エビ串

エビ串

細かく刻んだエビをすり身に練りこみ、食感も楽しめる一品です。

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